Maa­rit Ant­ti­la

Po­ri­lai­sel­la Tou­ka­rin puu­tar­hal­la on jo al­ku­tal­ves­ta ryh­dyt­ty val­mis­tau­tu­maan ke­sä­se­son­kiin, joka käyn­nis­tyy äi­tien­päi­vän nur­kil­la.

– Vä­hän il­mois­ta riip­pu­en, sa­no­vat yrit­tä­jät Sari ja Jou­ni Rou­ta.

Puu­tar­ha kas­vat­taa kaik­ki tai­met it­se. En­sim­mäi­set sie­me­net on is­tu­tet­tu tur­pee­seen jou­lu­kuus­sa. Nyt kas­vi­huo­nei­den ruuk­ku­ri­vis­töt pus­ke­vat jo ulos hyö­ty­kas­vien, yrt­tien ja kuk­kien tai­mia. Osa on vie­lä hen­to­ja, mut­ta vah­vis­tu­vat sil­mis­sä.

Hyö­ty­kas­vi­la­jik­kei­ta puu­tar­hal­la on liki 200, jo­ten ko­ti­tar­ve­vil­je­li­jäl­lä on mis­tä va­li­ta. Va­li­koi­mas­sa on myös ke­sä­kuk­kia.

Tou­ka­rin puu­tar­ha toi­mii jo kol­man­nes­sa su­ku­pol­ves­sa. Ai­em­min se tun­net­tiin Lah­ti­sen puu­tar­ha­na. Tuol­loin sitä piti Jou­ni Rou­dan isä­puo­li Ai­mo Lah­ti­nen.

– Jo so­tien jäl­keen puu­tar­hal­ta vie­tiin kaa­lin- ja lan­tun­tai­mia to­ril­le myy­tä­väk­si, Jou­ni Rou­ta ker­too.

Puu­tar­hal­la on edel­leen myyn­ti­paik­ka Po­rin to­ril­la, mut­ta Rou­dat ovat vii­me ai­koi­na kan­nus­ta­neet ih­mi­siä os­tok­sil­le suo­raan puu­tar­hal­le. Mo­net tai­mi­kau­poil­le tu­le­vat ovat va­ki­oa­si­ak­kai­ta, ja osa on käy­nyt os­tok­sil­la jo edel­li­sen su­ku­pol­ven ai­ka­na.

Tou­ka­rin puu­tar­ha oli ai­ka­naan edel­lä­kä­vi­jä, sil­lä Jou­nin äi­ti Ir­ma Rou­ta ja­los­ti 70-lu­vul­la Suo­men en­sim­mäi­set yrt­tien tai­met.

– Per­sil­ja ja til­li oli­vat en­sim­mäi­set. 80-lu­vun lo­pul­la tu­li­vat sit­ruu­na­me­lis­sa ja ba­si­li­ka, jot­ka oli­vat sii­hen ai­kaan vie­lä uu­sia ja ou­to­ja, Jou­ni Rou­ta ker­too.

Perinteisen kasvimaan sijaan moni harrastaa laatikko- ja ruukkuviljelyä. Pientä hyötypuutarhaa voi pitää myös parvekkeella. Kuva: Maarit Anttila

Ny­ky­ään eri­lais­ten yrt­tien va­li­koi­ma on laa­ja, esi­mer­kik­si mint­tua saa muun mu­as­sa man­si­kan, suk­laan ja ba­naa­nin aro­mi­se­na.

– Uu­sia tu­lee jat­ku­vas­ti, la­jik­kei­ta vaih­del­laan ja joi­tain van­ho­ja jä­te­tään pois. Nyt olem­me pi­täy­ty­neet ny­kyi­ses­sä va­li­koi­mas­sa, sil­lä tun­nem­me la­jik­keet ja tie­däm­me, et­tä niil­le on ky­syn­tää, Sari Rou­ta ker­too.

Yk­si tuo­reim­pia tu­lok­kai­ta yrt­ti­kas­vien va­li­koi­mas­sa on tuok­su­am­pi­a­syrt­ti eli turk­ki­lai­nen me­lis­sa, jota käy­te­tään jäl­ki­ruu­is­sa.

– Se on myös yrt­ti, joka ke­rää pö­lyt­tä­viä pör­ri­äi­siä.

Tren­de­jä­kin on. Jo­nain vuon­na joku yrt­ti saat­taa nous­ta hui­maan suo­si­oon.

– Yh­te­nä vuon­na se saat­taa ol­la lips­tik­ka tai sal­via, jos niis­tä on ol­lut joku jut­tu leh­des­sä.

Nyt pin­nal­la ovat aro­maat­ti­set yr­tit, ku­ten juu­ri min­tut, sit­ruk­si­set tim­ja­mit sekä maus­te­tut ba­si­li­kat.

– Ka­ne­li­ba­si­li­kaa jot­kut käyt­tä­vät pul­la­tai­ki­nas­sa maus­tee­na.

Vih­re­än teen juo­jat suo­si­vat jing­lu­a­nia eli kuo­le­mat­to­muu­den yrt­tiä.

Yrt­tien kas­va­tus ul­ko­na on suht yk­sin­ker­tais­ta ja help­poa.

– Ba­si­li­ka on ai­noa, joka ei vält­tä­mät­tä me­nes­ty ul­ko­na Suo­men ke­säs­sä.

Myös pe­rin­teis­ten hyö­ty­kas­vien va­li­koi­ma on mo­ni­puo­lis­tu­nut. To­maat­tien kas­vat­ta­mi­nen on suo­sit­tua, ja hel­mi- ja kir­sik­ka­to­maat­tien rin­nal­le voi va­li­ta esi­mer­kik­si pää­ry­nä- tai suk­laa­to­maa­tin.

– Kaik­ki eri­koi­suu­det ovat suo­sit­tu­ja, sil­lä ih­mi­set tyk­kää­vät ko­keil­la.

Hyö­ty­puu­tar­han hoi­ta­mi­nen on suo­sit­tu har­ras­tus, joka in­nos­taa myös nuo­rem­pia su­ku­pol­via. Sari Rou­ta ym­mär­tää kiin­nos­tuk­sen.

– On­han se nyt ihan eri jut­tu syö­dä jo­tain, jon­ka olet it­se kas­vat­ta­nut.

Pe­rin­tei­sen kas­vi­maan si­jaan moni har­ras­taa laa­tik­ko- ja ruuk­ku­vil­je­lyä. Pien­tä hyö­ty­puu­tar­haa voi pi­tää myös par­vek­keel­la.

– Myös pie­net kas­vi­huo­neet ovat yleis­ty­neet.

Hyö­ty­kas­vien kas­vat­ta­mi­nen sie­me­nes­tä on­nis­tuu Rou­dan mu­kaan myös ko­ti­puu­tar­hu­ril­ta, kun­han muis­taa kyl­vää sie­me­net ajois­sa ja ko­to­na on riit­tä­väs­ti va­loi­saa ja läm­min­tä ti­laa tai­mil­le.

– Val­mii­den tai­mien os­ta­mi­nen on sel­lai­nen oi­kai­su­reit­ti.

Pel­to­vil­je­lys­sä on as­ka­ret­ta hie­man enem­män, mut­ta laa­tik­ko­vil­je­ly on simp­pe­liä: ei tar­vi­ta kuin uut­ta tur­vet­ta ja vä­hän lan­noi­tet­ta.

– Laa­tik­ko­vil­je­lyn etu on juu­ri sen help­pous ja siis­teys.

Ko­ti­puu­tar­hu­rin hel­ma­syn­ti on yleen­sä lii­al­li­suus: lii­ka lan­noit­ta­mi­nen ja kas­te­lu.

– Mie­luum­min lii­an vä­hän kuin lii­kaa. Jos kas­vi unoh­tuu kas­tel­la, se kyl­lä el­pyy.

KOTI & PIHA -mes­sut la–su 25.–26.4.2026 Kar­hu­hal­lis­sa, Po­rin ur­hei­lu­kes­kuk­ses­sa. Avoin­na la kel­lo 10–17, su kel­lo 10–16. Li­sä­tie­to­ja: https://sa­ta­kun­nan­mes­sut.fi/ko­ti­pi­ha/