Tähystyksen avulla voidaan nähdä ruoansulatuskanavan sisäpuolelle, joten se on omalta osaltaan korvaamaton tutkimustapa.

Tiia Jokisalo

Hotelli Vanha Rauma ja Ravintola Kalatori toimivat saman katon alla. ”Tasapainoinen yhdistelmä lepoa, viihtyisyyttä ja pientä luksusta” kuvailee Jari Salli.

Svitlana Rudenko toivoo työllistyvänsä valmistumisensa jälkeen Porissa, mieluiten kaupan alalta.

Tiia Jokisalo

Lautapeleihin ottavat tuntumaa Timo Pinolan johdolla Wanhalla Kyttiksellä tarjoilijana toimiva Ilona Räsänen (vas.) ja ravintolapäällikkö Tanja Remes.

Jouluruokatilauksia otetaan juuri nyt vastaan FresCo Ravintoloiden nettisivuilla ja yrityksen kaikissa toimipisteissä, muistuttavat FresCo Ravintoloiden omistajaperheeseen kuuluva Laura Avikainen (vas.) ja ravintolatoimen päällikkö Sanna Broman.

”Brummin kevään ohjelmisto julkaistaan kokonaisuudessaan marraskuun loppuun mennessä. Ensi vuoden Auringonlaskun Festivaalin Early Bird -liput tulevat myyntiin jo ennen joulua” kertoo Brummin isäntä Markku Pekonen.

Porin Kellarin tilat Itsenäisyydenkadulla alkavat olla valmiita asiakkaita varten, avajaisia vietetään 1. marraskuuta. Heidi ja Tero Airaksinen haluavat tilojen erottautuvan avaruudella, siisteydellä ja raikkaalla värimaailmalla.

Tiia Jokisalo

”Marras-joulukuussa on tavallisen lounaan ohella tarjolla kolmen ruokalajin pikkujoululounas” kertoo ravintola Sydvestin yrittäjä-keittiömestari Eppu Sjöblom.

Sarita Pirhonen

”Kaikki syksyn menun annokset ovat huolella suunniteltuja kokonaisuuksia, joissa on huomioitu sesonki ja satokausi” kertoo Ravintola Kapteeninhuoneen keittiömestari Mikko Peltola.

Ravintola Kalatorin keittiömestari Eero Viinikkala ammentaa inspiraatiota työhönsä muun muassa alan kirjallisuudesta, televisio-ohjelmista ja nykyään totta kai myös sosiaalisesta mediasta.

”Sunnuntaiaukioloajoille on selvästi kysyntää” toteaa Terveystalon Lounais-Suomen alueen vastaava lääkäri Aki Äijälä.

Asiakkuusvastaavat Lena Girs Kalske ja Jori Saine sekä työelämäpapalveluiden johtaja Teija Harju muistuttavat, että yritysyhteistyö kuuluu vahvasti WinNovan arkeen.

Tiia Jokisalo