Pet­ra Sö­der

Ra­vin­to­la Skoo­li upei­ne la­si­te­ras­sei­neen avaa oven­sa Po­rin Ete­lä­ran­nas­sa 11. ke­sä­kuu­ta ja vii­mei­set val­mis­te­lut ra­vin­to­las­sa ovat käyn­nis­sä.

– Ra­vin­to­la­ra­ken­nus on upea ja si­jait­see ai­van mah­ta­val­la pai­kal­la, ker­too Com­pass Grou­pin ra­vin­to­la­toi­men­pääl­lik­kö Mer­ja Nauk­ka­ri­nen.

Ra­vin­to­lan si­sus­tuk­sen on to­teut­ta­nut Com­pass Grou­pin oma si­sus­tus­suun­nit­te­li­ja ja ins­pi­raa­ti­o­ta on ha­et­tu kes­kie­u­roop­pa­lai­ses­ta tun­nel­mas­ta. Mai­se­mia voi ihail­la ra­vin­to­lan koko sei­nän le­vyi­ses­tä ik­ku­nas­ta.

– La­si­tet­tu te­ras­si ja te­ras­si­läm­mit­ti­met pi­den­tä­vät te­ras­sin käyt­tö­ai­kaa sekä ke­väi­sin et­tä syk­syi­sin. Läm­pi­mäl­lä ke­lil­lä ik­ku­nat saa siir­ret­tyä si­vuun.

Skoo­lin lis­tal­ta saa ti­lat­tua ren­toa, hel­pos­ti lä­hes­tyt­tä­vää ruo­kaa niin bur­ge­rei­ta, pin­so­ja kuin sa­laat­te­ja­kin. Li­säk­si lis­tal­ta löy­tyy laa­ja va­li­koi­ma eri­lai­sia vii­ne­jä ja drink­ke­jä.

– Lis­tal­ta on ti­lat­ta­vis­sa myös jäl­ki­ruo­kia, jois­ta löy­tyy pai­kal­li­nen herk­ku ma­sa­lii­sa, joka on öve­ri­ma­kea, mut­ta tun­nis­tet­ta­va, Nauk­ka­ri­nen hy­myi­lee.

Skoo­lil­la on yh­tei­nen an­nis­ke­lu­a­lue vie­rei­sen Shots-ra­vin­to­lan kans­sa eli os­te­tun juo­man voi naut­tia kum­man ta­han­sa te­ras­sil­la. Ra­vin­to­loi­hin on yh­tei­nen si­sään­käyn­ti ka­dun puo­lel­ta ja mo­lem­piin ra­vin­to­loi­hin pää­see kul­ke­maan myös ran­nan kaut­ta.

– On hie­noa, et­tä naa­pu­ris­sa on kon­ka­rei­ta. Hei­dän kans­saan on kiva teh­dä yh­teis­työ­tä, Nauk­ka­ri­nen kiit­te­lee.

Kah­dek­san jäl­keen te­ras­sil­le ovat ter­ve­tul­lei­ta vain täy­si-ikäi­set, mut­ta si­säl­lä per­heet saa­vat ruo­kail­la myös il­tai­sin.

Merja Naukkarinen kertoo, että Ravintola Skooli ottaa pöytävarauksia vastaan puhelimitse ja sähköpostilla, mutta tapahtumien aikaan pöytävarauksia ei ole mahdollista tehdä. Kuva: Petra Söder

Ke­sä­kuun lo­pus­ta Skoo­lis­sa on tar­jol­la bruns­sia lau­an­tai­sin ja sun­nun­tai­sin. Il­ta­ra­vin­to­las­sa on yh­teen­sä 113 an­nis­ke­lu­paik­kaa, jos­ta si­säl­le mah­tuu is­tu­maan 60 hen­ki­löä.

– Olem­me au­ki kes­ki­vii­kos­ta lau­an­tai­hin elo­kuun puo­leen vä­liin saak­ka. Mui­na ai­koi­na ti­lat ovat va­rat­ta­vis­sa eri­lai­siin juh­liin ja yk­si­tyis­ti­lai­suuk­siin.

Ran­ta­ra­vin­to­la pää­see heti to­si­toi­miin, kun Ves­te­ri­nen yh­ty­ei­neen esiin­tyy Ete­lä­ran­nas­sa 13. ke­sä­kuu­ta ja kesä jat­kuu Suo­mi Aree­nal­la.

– Ves­te­ri­sen keik­ka mää­rit­te­li mei­dän ava­jais­päi­väm­me. Suo­mi Aree­nan ai­kaan ra­vin­to­las­sa on tar­jol­la myös lou­nas­ta ja meil­lä on tar­jol­la oma Suo­mi Aree­na -ni­mik­ko­juo­ma.

Skoo­li kuu­luu Com­pass Grou­piin, joka omis­taa myös Puu­vil­las­sa si­jait­se­van ra­vin­to­la So­fi­an ja SAM­Kin Sil­via-ra­vin­to­lan.

– So­fia on ke­sän re­mon­tis­sa ja Sil­via on ke­sä­a­jan kiin­ni, jo­ten hen­ki­lö­kun­ta siir­tyi tän­ne ke­säk­si töi­hin. Ra­vin­to­laan on pal­kat­tu li­säk­si vii­si työn­te­ki­jää.

Nauk­ka­ri­nen hen­ki­lö­kun­ti­neen odot­taa jo in­nol­la ava­jai­sia ja sitä, et­tä po­ri­lai­set ot­tai­si­vat uu­den ra­vin­to­lan in­nol­la vas­taan.

– Toi­vom­me, et­tä Ete­lä­ran­taan saa­tai­siin hyvä po­si­tii­vi­nen fii­lis niin, et­tä tän­ne oli­si kiva tul­la syö­mään ja naut­ti­maan ke­säs­tä vä­hän kau­em­paa­kin, Nauk­ka­ri­nen päät­tää.

Ete­lä­ran­ta elä­vöit­tää kau­pun­kia

Ete­lä­ran­nan ke­hit­tä­mi­nen on osa Po­rin kau­pun­gin ran­noil­le suun­nat­tua Jo­ki­kes­kus­han­ket­ta, min­kä ta­voit­tee­na on pa­ran­taa ym­pä­ris­töä ja elä­vöit­tää kau­pun­kia.

– Tar­koi­tuk­se­na on muo­dos­taa kes­kus­taa, ran­to­ja ja Kir­ju­rin­luo­toa yh­dis­tä­vää laa­du­kas­ta ja elä­myk­sel­lis­tä ko­ko­nai­suut­ta sekä luo­da ve­to­voi­mai­sia paik­ko­ja vie­rail­le, kau­pun­ki­lai­sil­le sekä lii­ke­toi­min­nan har­joit­ta­mi­sel­le, ker­too Po­rin kau­pun­gi­nark­ki­teh­ti Mik­ko Nur­mi­nen.

Ete­lä­ran­nan to­teu­tus­ten myö­tä alu­een ylei­sil­me on huo­li­tel­tu ja tek­ni­nen pal­ve­lu­ta­so on pa­ran­tu­nut, mikä on elä­vöit­tä­nyt ran­taa ja li­sän­nyt sen käyt­töä.

– Tämä on pa­ran­ta­nut pal­ve­lui­ta ja he­rät­tä­nyt kiin­nos­tus­ta eri­lais­ten ti­lai­suuk­sien ja ta­pah­tu­mien jär­jes­tä­mi­sek­si, Nur­mi­nen to­te­aa.

Jo­ki­kes­kuk­sen suun­nit­te­lua jat­ke­taan Ete­lä­ran­nan puo­lel­la Taa­vi-sil­lal­ta Rau­man­sil­lal­le as­ti. Suun­nit­te­lus­sa tul­laan huo­mi­oi­maan yh­teys­tar­ve Ete­lä­ran­nas­ta Kir­ju­rin­luo­don kär­keen ja edel­leen Poh­jois­ran­nan puo­lel­le ja yh­te­nä vaih­to­eh­to­na sil­ta­kil­pai­lun mu­kai­nen rat­kai­su.

– Suun­nit­te­lus­sa huo­mi­oi­daan myös ny­ky­ään pai­no­ra­joi­te­tun Rau­man­sil­lan uu­dis­ta­mi­nen, Nur­mi­nen ker­too.

Kau­pun­gil­la on tar­koi­tus pa­ran­taa en­ti­ses­tään omien pal­ve­lui­den­sa ta­soa sekä ke­hit­tää ran­taa niin elä­mi­sen, ole­mi­sen, vir­kis­täy­ty­mi­sen kuin so­vel­tu­vien ta­pah­tu­mien­kin alu­ee­na.

– Vie­ras­ve­ne- ja ko­ti­sa­ta­mat, kul­ku­rei­tit ja oles­ke­lu­a­lu­eet sekä ran­ta­ra­ken­teet edel­lyt­tä­vät kun­nos­tus­ta ja yl­lä­pi­toa. Pal­ve­lui­den toi­mi­vuus vaa­tii kun­nal­lis­tek­niik­kaa, jon­ka toi­mi­vuut­ta ja käy­tön help­pout­ta py­ri­tään jat­ku­vas­ti pa­ran­ta­maan, Nur­mi­nen ker­too.