Jos jo­kin on kiel­let­tyä puu­haa, juu­ri sitä pie­net sor­met usein ha­keu­tu­vat te­ke­mään. Näin on esi­mer­kik­si ruo­al­la leik­ki­mi­sen lai­ta. Se on pe­rin­tei­ses­ti ol­lut lap­sil­ta kiel­let­ty, mut­ta lu­vi­a­lai­sen ruo­ka­kir­jai­li­jan Mer­ja Kos­ken uu­sin teos kan­nus­taa ni­me­no­maan sii­hen.

Ruu­al­la saa leik­kiä – Jä­nis Jäs­ti­pään ja Vih­ku Vi­ta­mii­nin seik­kai­lut on Kos­ken nel­jäs ruo­kaa kä­sit­te­le­vä kir­ja, ja en­sim­mäi­nen lap­sil­le kir­joi­tet­tu.

Merja Koski on kuvannut kirjaansa itserakentamiaan hedelmä- ja vihanneshahmoja. Osan kuvista on ottanut Tiina Poimio. KUVA: PAULIINA VILPAKKA

Kir­jas­sa seik­kai­le­vat Jä­nis Jäs­ti­pää ja Vih­ku Vi­ta­mii­ni. Jä­nis Jäs­ti­pää ra­kas­taa kark­ke­ja ja herk­ku­ja. Hän tu­tus­tuu Vih­ku Vi­ta­mii­niin, joka esit­tää hä­nel­le haas­teen. Jos Vih­ku Vi­ta­mii­ni saa Jä­nis Jäs­ti­pään vii­kos­sa in­nos­tu­maan haus­kas­ta ja vä­rik­kääs­tä ruo­as­ta, sii­tä pal­kin­to­na on her­kul­li­nen jää­te­lö­an­nos.

Jä­nis Jäs­ti­pää ot­taa haas­teen vas­taan, ja kak­sik­ko läh­tee tu­tus­tu­maan luon­no­nan­ti­mien vä­rik­kää­seen maa­il­maan. Sa­mal­la he vie­rai­le­vat muun mu­as­sa ka­na­las­sa ja maa­ti­lal­la, sekä ta­paa­vat ka­las­ta­jan.

Lapsi tutustuu ruokaan kaikilla aisteilla. Siksikin ruoasta rakenteleminen on hyvä idea. KUVA: PAULIINA VILPAKKA

Kir­jan si­vuil­la vi­li­see run­saas­ti va­lo­ku­via haus­kois­ta hah­mois­ta, jot­ka on ra­ken­net­tu he­del­mis­tä, mar­jois­ta ja vi­han­nek­sis­ta. Ne ovat val­mis­tu­neet kir­jai­li­jan omas­sa keit­ti­ös­sä ja omin kä­sin. Vi­han­nek­sis­ta ja he­del­mis­tä on syn­ty­nyt esi­mer­kik­si rapu, api­na, per­ho­nen, pupu, pöl­lö ja jouk­ko eri­lai­sia öt­ti­äi­siä. Pa­ril­le lau­ta­sel­le on teh­ty ko­ko­nai­nen mai­se­ma­kin.

Yk­si kir­jan tar­koi­tus on in­nos­taa lap­sia ja van­hem­pia tai­tei­le­maan yh­des­sä haus­ko­ja hah­mo­ja ruo­as­ta. En­sin ra­ken­nel­laan, sit­ten syö­dään. Ruo­ka­hah­mot ovat haus­ko­ja tar­joi­lui­de­oi­ta myös las­ten­juh­liin, ja mik­sei ai­kuis­ten­kin.

Kos­ki on kah­den po­jan mam­ma. Po­jat ovat nyt 10 ja 12-vuo­ti­aat. Yh­des­sä hei­dän kans­saan on vuo­sien var­rel­la lai­tet­tu pal­jon ruo­kaa ja lei­vot­tu. Ruo­ka­kir­jai­li­ja­na kun­nos­tau­tu­nut mam­ma on ai­ka­naan lu­van­nut, et­tä erää­nä päi­vä­nä hän kir­joit­tai­si myös lap­sil­le suun­na­tun ruo­ka-ai­hei­sen kir­jan.

Kosken kirjassa terveellisestä ruoasta puhutaan hauskana ja värikkäänä. KUVA: PAULIINA VILPAKKA

Kun po­jat oli­vat vie­lä pie­niä, Kos­ki opet­ti hei­dät syö­mään raa­kaa par­sa­kaa­lia ja kuk­ka­kaa­lia. Se on­nis­tui ni­me­no­maan haus­ko­ja hah­mo­ja vi­han­nek­sis­ta ra­ken­ta­mal­la.

Kos­ki suo­sit­te­lee tar­jo­a­maan vi­han­nek­sia lap­sil­le ai­na en­sin raa­ka­na.

– Li­säk­si lap­set tyk­kää­vät, et­tä raa­ka-ai­neet ovat lau­ta­sel­la sel­ke­äs­ti erik­seen niin, et­tä on help­po näh­dä mitä on tar­jol­la, Kos­ki vink­kaa.

Hän neu­voo, et­tä vi­han­nek­sia kan­nat­taa mais­tat­taa mo­nel­la eri ta­val­la val­mis­tet­tu­na. Sama toi­mii myös ai­kui­sil­le.

– Esi­mer­kik­si uu­nis­sa paah­det­tu on ai­van eri ma­kui­nen kuin kat­ti­las­sa kei­tet­ty, Kos­ki huo­maut­taa.

Jänis Jästipää ja Vihkku Vitamiini -hahmot on virkannut Tiina Poimio. KUVA: PAULIINA VILPAKKA

Lap­si tu­tus­tuu ruo­kaan kai­kil­la ais­teil­la, ku­ten myös Jä­nis Jäs­ti­pää.

– Jä­nis Jäs­ti­pää saa mais­taa her­net­tä en­sim­mäis­tä ker­taa. Hän lait­taa sil­mät kiin­ni, ja aluk­si tun­nus­te­lee her­net­tä kä­des­sään. Sit­ten hän lait­taa her­neen suu­hun. Hän tun­tee, kuin­ka her­ne rop­sah­taa rik­ki ja ma­kea nes­te va­luu suu­hun, Kos­ki ta­ri­noi.

Sii­nä mis­sä vi­han­nek­set on pe­rin­tei­ses­ti esi­tel­ty lap­sil­le tyl­säs­ti pa­kol­li­se­na asi­a­na, nyt niil­lä saa leik­kiä mie­lin mää­rin. Kir­jas­sa­kaan ei pu­hu­ta ter­veel­li­ses­tä ruo­as­ta, vaan haus­kas­ta ja vä­rik­kääs­tä.

Ruu­al­la saa leik­kiä – Jä­nis Jäs­ti­pään ja Vih­ku Vi­ta­mii­nin seik­kai­lut -kir­ja ei kui­ten­kaan ole vain kir­ja vi­han­nek­sis­ta. Siel­tä löy­tyy myös re­sep­te­jä her­kut­te­lu­het­kiin. Kos­ken herk­ku­re­sep­teis­tä löy­tyy pal­jon luon­nol­li­sia ai­ne­so­sia, ku­ten hu­na­jaa ja mar­ja­me­hua.

Kir­jai­li­ja muis­tut­taa, et­tä herk­ku­het­ki­ä­kin pi­tää ol­la.

– Ai­na on ai­het­ta juh­laan, se on mei­dän per­hees­sä­kin mot­to!

Mer­ja Kos­ki on pait­si in­to­hi­moi­nen ruo­an­lait­ta­ja, hän on myös jär­jes­tä­nyt kym­me­niä lä­hi­ruo­ka- ja luo­mu­mark­ki­noi­ta vuo­sien var­rel­la yh­des­sä puo­li­son­sa kans­sa.

Kos­kel­ta ai­kai­sem­min il­mes­ty­neet kir­jat ovat ni­mel­tään On­neks on lä­hi­ruo­kaa, On­neks on luo­mua ja Pien­juus­to­lat – Suu­ret tun­teet, vah­vat maut.

Toi­mit­ta­ja: Pau­lii­na Vil­pak­ka