Vil­ma Kilk­ki / STT

Ku­lu­van ke­sän man­si­kan pää­sa­to­kau­si on täl­lä het­kel­lä käyn­nis­sä koko maas­sa.

He­del­män- ja Mar­jan­vil­je­li­jäin lii­ton toi­min­nan­joh­ta­ja Hei­di Wir­ta­sen mu­kaan sekä lii­tos­sa et­tä vil­je­lyk­sil­lä man­sik­ka­sa­don edis­ty­mis­tä on seu­rat­tu po­si­tii­vi­sin mie­lin.

– Ai­na­han se vä­hän jän­nit­tää, mut­ta ihan hy­väl­lä mie­lel­lä ol­laan ol­tu.

Vii­mei­sim­pä­nä pää­sa­to­kau­si al­koi Poh­jois-Suo­mes­sa vii­me vii­kon­vaih­tees­sa. Ete­läs­sä sato on ol­lut me­neil­lään jo jon­kin ai­kaa, ja vii­me­ai­kai­set ve­si­sa­teet ovat hie­man ve­rot­ta­neet man­sik­ka­sa­toa. Sen myö­tä ete­län sa­to­kau­si on jo läh­te­nyt hie­man hii­pu­maan. Wir­ta­nen kan­nus­taa man­sik­ka­sui­ta hank­ki­maan mar­jan­sa mah­dol­li­sim­man pian.

– Jos ha­lu­aa teh­dä esi­mer­kik­si hil­lo­ja ja me­hu­ja tai pa­kas­taa mar­jo­ja, nyt on se het­ki, Wir­ta­nen sa­noo.

Tä­män ke­sän man­sik­ka­sa­to on run­sau­del­taan koh­ta­lai­nen. Ky­sees­sä ei ole Wir­ta­sen mu­kaan mi­kään huip­pu­vuo­si, mut­ta mar­jo­ja on kuu­lem­ma hy­vin saa­ta­vil­la.

Sa­toon vai­kut­taa luon­nol­li­ses­ti ke­vään ja ke­sän sää. Ke­sä­kuun hel­teet ei­vät teh­neet sa­dol­le hy­vää, ker­too puu­tar­ha- ja eri­kois­kas­vi­tuo­tan­non eri­tyi­sa­si­an­tun­ti­ja Mar­ja Kal­le­la Pro­Ag­ria Ete­lä-Suo­mes­ta.

– Otol­li­sin sää man­si­kal­le oli­si hie­man pääl­le 20-as­tei­nen, vä­lil­lä sa­tei­nen sää. Lii­kaa ei saa vet­tä tul­la, Kal­le­la ker­too.

Kesä- ja hei­nä­kuun vaih­teen vä­li­set sa­teet aut­toi­vat al­ku­ke­sän kui­vat­ta­mia vil­jel­miä. Kuu­ro­luon­tei­set rank­ka­sa­teet ei­vät ne­kään kui­ten­kaan ole man­si­kal­le ihan­teel­li­sia.

Tä­män vuo­den man­si­kat ovat eri­tyi­sen ma­kei­ta vuo­ro­kau­tis­ten läm­pö­ti­la­vaih­te­lui­den vuok­si. Läm­pi­mäl­lä sääl­lä päi­väl­lä yh­teyt­tä­nei­siin man­si­koi­hin ke­rään­tyy vii­lei­nä öi­nä pal­jon so­ke­ria.

Man­si­kan pää­sa­to­kau­si kes­tää yleen­sä vain muu­ta­man vii­kon, mut­ta man­sik­kaa on saa­ta­vil­la jopa syys­kuu­hun as­ti. Man­si­kan syys­la­jik­keet kun kyp­sy­vät myö­hem­min.

Man­si­kan­poi­min­ta työl­lis­tää Suo­mes­sa vuo­sit­tain tu­han­sia kau­si­työ­läi­siä. Tä­män vuo­den ar­vio kau­si­työn­te­ki­jöi­den mää­räs­tä on noin 14 000. Suu­rin osa poi­mi­jois­ta on ul­ko­maa­lai­sia, vaik­ka suo­ma­lai­si­a­kin on. Hei­di Wir­ta­sen mu­kaan ul­ko­mai­sis­ta poi­mi­jois­ta val­ta­o­sa, rei­lu 95 pro­sent­tia, on uk­rai­na­lai­sia.

– Ai­ka pal­jon poi­mi­joi­na työs­ken­te­lee Suo­mes­sa ti­la­päi­sen suo­je­lun al­la elä­viä uk­rai­na­lai­sia, ker­too Wir­ta­nen.

Mar­ja Kal­le­la Pro­Ag­ri­al­ta ker­too man­si­kan hin­nan nous­seen hie­man vii­me vuo­teen ver­rat­tu­na. Tuo­tan­to­kus­tan­nuk­set ovat nous­seet ja hin­nan nos­to­pai­net­ta on ol­lut. Mis­tään suu­res­ta hin­nan­nou­sus­ta ei kui­ten­kaan ole kyse, Kal­le­la sa­noo.

Muis­ta kas­vik­sis­ta muun mu­as­sa sa­laa­tit, si­pu­lit, avo­maan­kurk­ku sekä var­hais­kaa­li viet­tä­vät nyt pa­ras­ta se­son­ki­aan. Va­del­ma- ja mus­tik­ka­kau­si on myös aluil­laan.

– Kyl­lä suo­ma­lai­nen ruo­ka-ait­ta on nyt run­saim­mil­laan, sa­noo Kal­le­la.

Sekä Wir­ta­nen et­tä Kal­le­la ke­hot­ta­vat suo­ma­lai­sia naut­ti­maan man­sik­ka­kau­des­ta.

– Suo­ma­lai­nen mar­ja on puh­das­ta. Niis­sä on pal­jon vi­ta­mii­ne­ja ja hi­ve­nai­nei­ta, Kal­le­la ker­too.

Man­sik­ka on myös eko­lo­gi­nen va­lin­ta ja lä­hi­ruo­kaa par­haim­mil­laan, sa­noo Wir­ta­nen.

– Man­sik­ka on ter­veys­mar­ja, ja to­del­la mo­ni­käyt­töi­nen. Heti val­mis herk­ku!

– Äm­pä­rit kai­na­loon ja ke­rää­mään tai to­ril­le os­ta­maan, kan­nus­taa Wir­ta­nen.