Piz­za & Buf­fan am­mat­ti­lai­set ki­sai­li­vat tiu­kan raa­din edes­sä par­haim­mas­ta piz­za­tai­tu­rin tit­te­lis­tä, jos­sa et­sit­tiin per­soo­naa höys­tet­ty­nä ri­pauk­sel­la asi­a­kas­pal­ve­lu­työn pa­ras­ta tai­kuut­ta.

– Haim­me ki­saan am­mat­ti­lai­sia, jot­ka ha­lu­a­vat ja­kaa rak­kau­ten­sa ruo­an­lait­toon. Piz­za­tai­tu­rit ovat to­teut­ta­neet tu­han­sia asi­ak­kai­den piz­za­toi­vei­ta, mut­ta nyt he loi­vat asi­ak­kai­den unel­mien si­jas­ta omia piz­zau­nel­mi­aan, sum­maa ket­ju­pääl­lik­kö Min­na Si­ren SOK:n lä­het­tä­mäs­sä tie­dot­tees­sa.

Ke­ra­van Piz­za & Buf­fas­sa pi­det­tyyn val­ta­kun­nal­li­seen kil­pai­luun va­lit­tiin al­ku­kar­sin­to­jen kaut­ta vii­si fi­na­lis­tia, jois­ta jo­kai­nen pyö­räyt­ti kak­si eri­lais­ta piz­zaa. Re­sep­tiik­ka oli ke­hi­tel­ty eri­tyi­ses­ti Piz­za­mas­te­ri-fi­naa­lia var­ten. Tuo­ma­ris­ton ar­vi­oin­nis­sa pai­not­tui­vat re­sep­tin ja maun li­säk­si piz­za­tai­tu­rin asi­a­kas­läh­töi­syys.

– Et­sim­me per­soo­naa, joka on asi­a­kas­hen­ki­nen asi­an­tun­ti­ja. Voit­ta­jal­la, Po­rin Piz­za & Buf­fan Mar­ja­mä­el­lä oli työs­sään pil­ke sil­mä­kul­mas­sa, kun hän huo­mi­oi tyy­lik­kääs­ti asi­ak­kaan­sa sekä piz­zan lei­po­mi­sen et­tä mais­ta­tuk­sen yh­tey­des­sä. Piz­za­mas­te­rin voit­toi­sa herk­ku­sie­ni-pe­ko­ni -su­la­te­juus­to­mu­ru-ru­co­la-piz­za syn­tyi am­mat­ti­tai­dol­la raa­ka- ai­nei­ta kun­ni­oit­ta­en, Si­ren avaa.

Voit­ta­ja­piz­zan in­noit­ta­ja­na oli ol­lut Mar­ja­mä­en ke­sän gril­laus­suo­sik­ki. Piz­za­mas­te­ri ha­lu­si van­gi­ta piz­zaan­sa sa­man ma­ku­maa­il­man kuin juus­toin täy­te­tyis­sä ja pe­ko­niin kää­ri­tyis­sä herk­ku­sie­nis­sä mais­tui.

Pizzamasteri-kilpailun finalistit.

Ho­pe­al­le yl­si Gab­rie­le San­ti­no­li Vaa­san Lii­san­leh­don Piz­za & Buf­fas­ta ja kol­man­nek­si si­joit­tui Rau­ni Myl­ly­nen Kuo­pi­on Pris­man Piz­za & Buf­fas­ta. Kol­mik­ko sai pal­kin­to­mat­kan piz­zan al­ku­läh­teil­le Ita­li­aan.

– Kai­kil­la kol­mel­la vä­lit­tyi tai­tu­ruus, läm­min­hen­ki­syys ja halu on­nis­tua. Jo­kai­ses­ta fi­na­lis­tis­ta­kin nä­kyi, mi­ten he te­ki­vät kaik­ken­sa asi­ak­kaan par­haak­si. Kai­kil­le me­he­vät ja asi­ak­kai­den toi­vei­den mu­kai­set piz­zat oli­vat sy­dä­men asia, Sirén iloit­see.

Asi­ak­kaat sai­vat mais­tel­la fi­naa­li­piz­zo­ja ja tu­tus­tua fi­na­lis­tien ma­ku­jen maa­il­maan ki­sa­päi­vän lo­mas­sa. Piz­za­mas­te­ri-ki­san piz­zo­ja on pian saa­ta­vil­la Piz­za & Buf­fan take away -me­nus­sa.

Tuo­ma­ris­ton ar­vo­val­taa edus­ti­vat keit­ti­ö­mes­ta­ri Mar­ko Hir­vo­nen, Lant­män­nen Uni­ba­ke, ke­hi­tys­pääl­lik­kö ja keit­ti­ö­mes­ta­ri Sam­po Lauk­ka­nen SOK:lta, ket­ju­pääl­lik­kö Min­na Si­ren SOK:lta sekä hal­lit­se­va Piz­za­mas­te­ri To­pi­as Sundq­vist Piz­za & Buf­fas­ta. Tuo­ma­ris­ton pu­heen­joh­ta­ja­na ja ki­san juon­ta­ja­na toi­mi Es­ko Ee­ri­käi­nen.