Katariinalle pintxoilusta on tullut jo perinne
Sanna Jääskeläinen
Pintxo-viikko on porilaisen viestintäasiantuntija Katariina Ruohosen alkusyksyn kohokohta. Hän lähtee kiertämään ravintoloita, tapaamaan tuttuja ja maistelemaan makuja.
Ensimmäistä Pintxo-viikkoa vietettiin Porissa elokuussa 2016. Se huipentui Kauppahallissa järjestettyyn tapahtumaan. Kauppahallin tapahtumassa Katariina ei ollut mukana, mutta sen jälkeen hän on osallistunut jokaisella kerralla.
– Alussa piti vähän tavata pintxo-sanaa, että mistäs tässä on oikein kyse ja onko ne niin kuin tapaksia, hän kertoo.
– Kun lähdettiin kierrokselle, tykkäsin heti ja ajattelin, että onpa hauskaa, kun oli kerrankin paljon ihmisiä liikkeellä Porin keskustassa arki-iltana.
Katariina tunnustautuu kulinaristiksi, joka mielellään maistaa uusia makuja ja ruokia.
– Pintxoilussa voin maistaa monta uutta ruokaa yhden illan aikana ja jaksan syödä ne kaikki, hän hymyilee.
Ystävien kanssa Katariina on ottanut kierrokselle mukaan Satakunnan Viikossa julkaistun pintxo-aukeaman. Siihen on kätevä kirjoittaa arviot.
– Arvostelemme ne nykyään asteikolla 1–5. Hyvä pintxo tarjoaa yllätyksen, maistuu hyvältä ja sen voi syödä sormin. Vuosien mittaan on oppinut tuntemaan ravintoloiden tyylin ja tiettyjen paikkojen kohdalla on odotukset heti korkealla, Katariina kertoo.
– Tykkään, kun ravintolassa kerrotaan, mistä ja millä idealla pintxo on tehty. Se tuo lisäarvoa. Olen myös joka kerran käynyt netissä äänestämässä voittajaa.
Pintxo-kierroksen reitin Katariina seurueineen suunnittelee etukäteen ja siihen liittyy jo perinteitäkin. Kuten se, että puolivälissä pysähdytään johonkin olutravintolaan ja pidetään pitempi, oluen mittainen paussi.
Viime kerroilla myös Katariinan nyt 12- ja 14-vuotiaat lapset ovat halunneet pintxo-kierrokselle. Niinpä hän itse pääsee kahdesti.
– Viime keväänä kävin kolmannenkin kerran. Nuåvon mozzarellalla täytetty risottopallo oli niin hyvä, että halusin käydä maistamassa sitä vielä kerran, hän muistelee odottaen innolla jo ensi viikkoa.
Pintxo-viikko
Porin ravintoloissa 14.–18.8.2023. Tapahtuman järjestää Satakunnan Viikko.