Osuus­kaup­pa Keu­la on avan­nut Rau­mal­la Ros­so-ra­vin­to­lan vuo­sien tau­on jäl­keen. Ros­sa avat­tiin his­to­ri­al­li­ses­sa Seu­ra­huo­neen kiin­teis­tös­sä Sa­vi­lan­ka­dul­la tors­tai­na 8. lo­ka­kuu­ta. Pai­kal­la si­jait­si ai­em­min Ama­ril­lo-ra­vin­to­la.

Ros­so-ket­ju on ol­lut osa suo­ma­lais­ta ra­vin­to­la­kult­tuu­ria vuo­des­ta 1978 läh­tien. Rau­mal­la Ros­so toi­mi ai­em­min vuo­si­na 1982–2013. Osuus­kaup­pa Keu­la ker­too tie­dot­tees­saan, et­tä tä­män päi­vän Ros­so on ai­kaan­sa seu­raa­va klas­sik­ko, jos­sa tut­tuus ja uu­dis­tu­mi­nen koh­taa­vat. Ruo­ka­lis­tal­la tämä nä­kyy muun mu­as­sa uu­dis­tet­tui­na kes­to­suo­sik­kei­na.

Per­he­ra­vin­to­la-ajat­te­lu on tä­män päi­vän Ros­son kes­kei­siä läh­tö­koh­tia. Kon­sep­tis­sa ko­ros­tuu ma­ta­la kyn­nys tul­la ra­vin­to­laan. Koko per­heen ra­vin­to­la tar­koit­taa sa­mal­la sitä, et­tä lap­set huo­mi­oi­daan vie­rai­na sii­nä mis­sä ai­kui­set­kin.

Hen­ki­lö­kun­nan roo­li on Ros­sos­sa eri­tyi­sen tär­keä. Hen­ki­lö­kun­ta ra­ken­taa koko ra­vin­to­lan il­ma­pii­riä ja asi­a­kas­ko­ke­mus­ta.

– Ros­sos­sa hyvä ra­vin­to­la­ko­ke­mus syn­tyy lo­pul­ta ai­ka yk­sin­ker­tai­sis­ta asi­ois­ta. Hy­väs­tä ruo­as­ta, läm­pi­mäs­tä koh­taa­mi­ses­ta ja sii­tä, et­tä asi­ak­kaan on help­po ol­la. Ha­lu­am­me teh­dä ra­vin­to­las­sa käy­mi­ses­tä mut­ka­ton­ta ja luo­da nii­tä yh­tei­siä het­kiä, joi­den vuok­si ra­vin­to­laan ha­lu­taan tul­la uu­del­leen”, ku­vai­lee toi­mi­a­la­joh­ta­ja Tan­ja Pa­lo­luo­to Osuus­kaup­pa Keu­lan tie­dot­tees­sa.